Хочу поведать Вам, о некоторых вещах,

                     к которы "м мы привыкли, но обойтись без

                     них абсолютно не можем. Речь пойдет о

                   " Железных леди и Джентльменах".

                      Сказать проще: о ножах, вилках,ложках...

                         Все мы прекрасно знаем, что ножи, вилки

                     и ложки являются непременными атрибутами

                    повседневного быта.

                     Как бы не старались удобно и привлекательно

                   подать фаст-фудовскую в заведениях быстрого

                   питания, ничто не заменит тихого и аппетитного

                    домашнего ужина, в котором важную роль,

                   конечно же, играют все перечисленные столовые

                    приборы.

                                                                     МЕЧИ

                                                                   В НОЖНЫ

                        Считается, что старейшим столовым прибором

                      является нож. По преданию, изобретению

                       столового ножа мы обязаны французскому

                       королю Людовигу 14-ому. Выдающийся

                      реформатор своего времени и ценитель

                      прекрасного, монарх был поражен ужасными

                      манерами своего окружения. Особое негодование

                     у него вызывала привычка придворных

                     ковырять в зубах ножами. Чтобы избавить

                      себя от этого неприятного зрелища, Людовик

                       издал специальный указ, которым и была

                      утверждена новая форма столового ножа с

                       закругленным острием-форма, успешно

                      прижившаяся и дожившая до наших дней.

                      Поспорить с ножом в праве называться

                      первым столовым прибором может

                     разве что ложка. Первые ложки делали

                     из глины. Знатные же люди, предпочитали

                     золотые столовые приборы. Простолюдины

                     деревянные ложки, нередко с длинной

                      ручкой. Длинная ручка появилась не

                      случайно: еду раздавал глава семейства,

                     и благодаря длинной ручке он мог дотянуться

                     до самых дальних тарелок, а в случае

                      необходимости-шлепнуть ею по рукам

                      наглеца, посмевшего полезть за

                      угощением без очереди. Привычную для

                      нас длину и форму стловые ложки

                      приобрели в 19-ом веке-соответствуя вкусу

                       эпохи и представлениям об этикете.

                                       ХОЧЕТСЯ И КОЛЕТСЯ.

                             Вилка-самый "молодой" столовый прибор.

                            В прошлом, для еды, ими не пользовались,

                            предпочитая использовать хлеб или же

                            просто ели руками.

                               Считается, что родиной вилок является

                           Византийская империя, где этот столовый

                           предмет распространился в 10-ом веке.

                           Надо сказать, что особого спроса на вилки

                           в Европе не было-они являлись прихотью

                           богачей, а простые люди спокойно

                            обходились и без них. В середине 18 века

                           европейцы познакомились с огромным

                           количеством новых продуктов, которые

                           стало неприлично хватать руками.

                           Публика потребовала утонченный

                           столовый прибор. В ответ она получила

                           целые наборы вилок, ножей и ложек,

                            что, несомненно усложнило правила

                            этикета.

                                Не обо всех правилах, но некоторых

                           из них, самых простых, и так сказать,

                           легко" усвояимаих ", я попытаюсь вам

                           поведать...