ПРИМЕРНОЕ ПОВЕДЕНИЕ.

                Те столовые приборы, которые находятся справа

                  тарелки, принято всегда держать правой рукой,

                а все приборы, что расположены с лева-левой

                 рукой. А вот перекладывть приборы из руки в руку-

              плохой тон. Вилку необходимо стараться держать

               зубцами в низ, чтобы не создалось впечатление,

                будто вы угрожаете собеседникам. Также распространенной

              ошибкой является желание сразу порезать все в

               тарелке на кусочки, чтобы потом орудовать

                одной вилкой. Правильнее будет отрезать кусочек

                и тут же отправить его в рот.

                                  БУЛЬОН, СУП.

                 Бульон, поданный в чашках с ручками, пьют

                 прямо из чашки. Если к бульону добавлены

                 фрикадельки или подается омлет, вареные

                 овощи, сваренные вкрутую яйца, то вначале

                 с помощью десертной ложки сьедают добавки,

                а затем выпивают жидкость, после чего ложку

                оставляют на блюдце. Если бульон с добавками

                подается в тарелках для супа, то все едят

                столовой ложкой, наклоняя тарелку от себя.

                             МЯСНЫЕ БЛЮДА.

               Мясные блюда- как горячие так и холодные,

              режут ножом и едят с помощью вилки, только

              крылышки и куски мяса, в которых много

               мелких косточек, разрешено брать пальцами.

            Но в таком случае каждому гостю после еды

             подается мисочка с водой для ополаскивания

             пальцев. Такая миска, накрытая салфеткой,

            подносится на тарелке и ставится по левую

            руку гостя. В воду добавляется лимонная кислота.

            После ополаскивания, пальцы вытирают салфеткой,

            которой была покрыта миска.

                                РЫБА.

             Горячие рыбные блюда едят с помощью спец. ножа

             и вилки для рыбы. Ножом для рыбы отделяют мясо

             от костей, не  нарезая его на куски. Если в доме

             нет специального набора для еды рыбы, можно

             использовать только одну вилку, помогая себе

              кусочком хлеба, который держат в левой руке.

              При попадании в рот рыбной косточки, ее 

             аккуратно выплевывают на вилку и кладут на

             край тарелки.

                                 ОВОЩИ.

              Вареные овощи не режут ножом, а делят на

               части вилкой. Картофель не следует давить

             в тарелке вилкой и есть, смешав с соусом.

             Придерживая картофелину ножом, от нее

             отделяют вилкой кусочек. Картофельное

             пюре накладывают ножом на кусочки мяса.

             Сваренный " в мундире" или запеченный

             картофель вначале надрезают до середины

             ножом, закладывают туда кусочек

             сливочного масла. После чего сьедают с

             помощью вилки, оставляя лишь кожуру.

             Чистить картофель не надо.

                                      КОФЕ, ЧАЙ.

                   Сидя за столом, нельзя поднимать чашку

                вместе с блюдцем. Если кофе подается на

                приеме,то чашку держат вместе с блюдцем,

                 но ко рту подносится только чашка.

                         ДУМАЮ: АМЕРИКИ Я НЕ ОТКРЫЛА,

                        И НЕ ИЗОБРЕЛА ВЕЛОСИПЕД СВОИМИ

                        СОВЕТАМИ , И ТЕМ НЕ МЕНЕЕ, БУДУ

                        ОЧЕНЬ РАДА, ЕСЛИ ОНИ ВАМ ПРИГОДЯТСЯ!

                                                                 ОДИНОКАЯ

                                                                             ВОЛЧИЦА.