Из всех времен года больше всего люблю золотисто - багряную осень ( сухую, без

нудных, затяжных дождей), и лето. Летом, никаких тебе диет: фрукты, салаты, если бы не

одно "но"! В последние годы лето очень жаркое, а я с детства не выношу ощущения 

липкого, особенно тела, сразу тошнить начинает , да и после жаркой , бессонной ночи,

утром приходится собирать себя по кусочкам, да и "моторчик", стал работать с

перебоями...Так вот, весь год я готовила себя к наступающему лету: подбирала продукты,

которые помогли бы пережить даже самую сильную жару, без ущерба для здоровья.

                 Летом мы сильно потеем,организм теряет не только ценную влагу, но и полезные

вещества. И что самое неприятное: возрастает нагрузка на сердце и сосуды. Вот я

составила для себя список продуктов, которые следует есть, чтобы легче перенести

знойные дни.Делюсь, возможно кому - то из вас поможет:

                             "Овсянка, сэр" - в ней содержится калий и клетчатка. Они

поддерживают в тонусе сердце и сосуды. А это особенно важно в жару.

        СОВЕТ: Если вы не очень любите овсянку, ( я тоже, но ...надо Федя, надо), советую

добавить горсть любых свежих ягод, тем более, летом, это не проблема.

                       КЕФИР - содержит  молочную кислоту, которая помогает утолить жажду. К

тому же в кисломолочном напитке много кальция и магния, которые мы теряем в жару с потом.

        СОВЕТ: выбирайте кефир  без добавок, со сроком хранения не более 7 дней.

Пейте или готовьте на его основе  супы, окрошку.

                      ЙОГУРТ: содержит кальций и восполняет его потерю из -за

потоотделения.К тому же йогурт хорошо утоляет голод и снижает температуру тела.

       СОВЕТ: выбирайте несладкий йогурт со сроком хранения не больше 7 дней.

                                   РЫБА: содержит белок, который быстро усваивается.

Чтобы переварить рыбу, организму не надо тратить много энергии.

                СОВЕТ: подавайте рыбу без гарнира, со свежими овощами или зеленью.

                                 КУРИНАЯ ГРУДКА: в ней мало жира и много "легкого" белка. Также

она богата витамином В (6), который полезен для сердца. Все хорошо, но единственное,

что я в курице не переношу, так это белое мясо, но для работы " моторчика", придется.

                  СОВЕТ: куриную  грудку варите или запекайте, подавайте с белым рисом и овощами.

                           ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ: в нем содержится капсаицин. Это вещество ускоряет

обмен веществ, потоотделение повысится, и организм не перегреется.

                     СОВЕТ: делаете  салатик - добавьте немного перчика. Если вы его не

любите - то  имбиря, или чеснока.

                              ОГУРЦЫ: Они  на 96% состоят из воды и отлично охлаждают организм.

                     СОВЕТ:ешьте огурцы отдельно или делайте салат с помидорами, красным

сладким перцем и зеленью: укропом, петрушкой, базиликом.

                                      ЛИМОН: богат витамином С. Благодаря  ему организм

регулирует потоотделение и "выводит" тепло.

                        СОВЕТ: добавляйте лимонный сок или кружочки нарезанного лимона в

обычную воду или делайте лимонад.

                              МАЛИНА: на  86% состоит из воды, помогает справиться с жаждой.

малина вызывает повышенное потоотделение, а это защита организма от перегрева.

                           СОВЕТ: ешьте малину свежей. Нет малины, ешьте любые другие

ягоды, например, крыжовник или чернику.